Upravuje vyhláška č. 450/2004 Sb., o označování výživové hodnoty potravin, ve znění pozdějších předpisů.
Slovníček pojmů Vám pomůľe
při orientaci v etiketách sloľení
potravin a seznámí Vás s
vybranými mezinárodními
zkratkami pouľívanými v
potravinářství. Slovníček je
průběľně doplňován.
Značení výživové hodnoty
veškeré údaje uváděné na obalu udávající energetickou hodnotu, živiny (bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina, sodík, vitaminy nebo minerální látky) vyskytující se v potravině ve významných množstvích (tj. v hodnotě vitaminů a minerálních látek vyšší než 15 % doporučené denní dávky ve 100 g nebo 100 ml potraviny nebo v jednom balení či jednotlivé porci potraviny)