Parmazán získá na kvalitě, když je čerstvě strouhán z kusu. Kromě toho, že dochucuje různá jídla, konzumuje se také jako příloha k ovoci nebo červenému vínu.
Pochází z Itálie.
Slovníček pojmů Vám pomůľe
při orientaci v etiketách sloľení
potravin a seznámí Vás s
vybranými mezinárodními
zkratkami pouľívanými v
potravinářství. Slovníček je
průběľně doplňován.