Slovníček pojmů Vám pomůľe
při orientaci v etiketách sloľení
potravin a seznámí Vás s
vybranými mezinárodními
zkratkami pouľívanými v
potravinářství. Slovníček je
průběľně doplňován.
Ořechy - vlašské, lískové, pistáciové a ostatní ořechy včetně kešu a mandlí
lze na ně vztáhnout rizika potravinové přecitlivělosti uvedená u podzemnice olejné. Typické je zkřížení reaktivity mezi ořechy, ale i mezi ořechy a arašídy, přestože jsou botanicky vzdálené.