Logo - Česká potravinářská komora

Slovníček pojmů 

detail pojmu


Slovníček pojmů Vám pomůľe při orientaci v etiketách sloľení potravin a seznámí Vás s vybranými mezinárodními zkratkami pouľívanými v potravinářství. Slovníček je průběľně doplňován.
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Obohacování (fortifikace) potravin

přidávání potravních doplňků do potravin za účelem zvýšení jejich nutriční hodnoty.
Obohacování potravin potravními doplňky se nevztahuje na použití těchto látek jako látek přídatných, na potraviny pro zvláštní výživu a na doplňky stravy.