Jednoduché cukry (monosacharidy - např. sacharóza)a složené (disacharidy - např. škrob) neobsahují žádné tělu potřebné látky, jsou nejrychlejším zdrojem energie.
Slovníček pojmů Vám pomůľe
při orientaci v etiketách sloľení
potravin a seznámí Vás s
vybranými mezinárodními
zkratkami pouľívanými v
potravinářství. Slovníček je
průběľně doplňován.