Slovníček pojmů Vám pomůľe
při orientaci v etiketách sloľení
potravin a seznámí Vás s
vybranými mezinárodními
zkratkami pouľívanými v
potravinářství. Slovníček je
průběľně doplňován.
Chemické látky
chemické prvky a jejich sloučeniny v přírodním stavu nebo získané výrobním postupem včetně případných přísad nezbytných pro uchování jejich stability a jakýchkoliv nečistot vznikající ve výrobním procesu, s výjimkou rozpouštědel, která mohou být z chemických látek oddělena bez změny jejich složení nebo ovlivnění jejich stability;
souvisí:chemické látky a chemické přípravky, jejichž uvádění na trh nebo do oběhu je zakázáno nebo omezeno; chemické látky a chemické přípravky nebezpečné pro životní prostředí; chemické látky a chemické přípravky toxické pro reprodukci, karcinogenní atp.
