Logo - Česká potravinářská komora

Slovníček pojmů 

detail pojmu


Slovníček pojmů Vám pomůľe při orientaci v etiketách sloľení potravin a seznámí Vás s vybranými mezinárodními zkratkami pouľívanými v potravinářství. Slovníček je průběľně doplňován.
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Chemické látky

chemické prvky a jejich sloučeniny v přírodním stavu nebo získané výrobním postupem včetně případných přísad nezbytných pro uchování jejich stability a jakýchkoliv nečistot vznikající ve výrobním procesu, s výjimkou rozpouštědel, která mohou být z chemických látek oddělena bez změny jejich složení nebo ovlivnění jejich stability; souvisí:chemické látky a chemické přípravky, jejichž uvádění na trh nebo do oběhu je zakázáno nebo omezeno; chemické látky a chemické přípravky nebezpečné pro životní prostředí; chemické látky a chemické přípravky toxické pro reprodukci, karcinogenní atp.