Biopotravinou se rozumí taková potravina, která byla vyrobena za podmínek stanovených v zákoně č. 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství a splňuje požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost stanovených zákonem o potravinách. Bioproduktem se rozumí surovina rostlinného či živočišného původu získaná v ekologickém zemědělství a určená k výrobě biopotravin. Zákon č. 242/2000 Sb. v platném znění stanoví podmínky hospodaření v ekologickém zemědělství, podmínky pro výrobu biopotravin, upravuje systém osvědčování původu biopotravin, jejich označování a kontrolu. Samotný pojem ekologického zemědělství je definován jako zvláštní druh zemědělského hospodaření, které dbá na životní prostředí a zakazuje či omezuje používání látek (hnojiv, pesticidů, veterinárních léčiv aj.) a postupů, které zatěžují, znečišťují nebo zamořují životní prostředí. Více na www.pro-bio.cz/cesky.htm.